mei 2009

Christchurch
Dinsdagavond 28 april komen we aan in Nieuw Zeeland. Alles wordt door de douane gecheckt; wandelschoenen, biscuitjes, noedels, schelpjes en houtwerkjes uit Indonesië; alles moet onze tas uit voor inspectie. Ze zijn hier bang voor van alles; virussen, houtworm, kakkerlakken en natuurlijk de zwijnengriep, oei, oei! Gelukkig mogen we alles meenemen.
We slapen in een hostel en gaan er de volgende dag op uit; pleintjes, kerkjes, de botanische tuinen (met prachtige herfstkleuren, da's lang geleden!) en een museum over de geschiedenis van Nieuw Zeeland. We bezoeken ook het huis van Fred en Myrtl, een ouder NZ echtpaar dat hun huis helemaal heeft gedecoreerd met Paua schelpen; alles is behangen en beplakt met deze kleurige (ietwat kitscherige) schelpen. Nergens is meer een stukje huis te zien!

Christchurch is een erg gezellig stadje!
In de supermarkt kijken we onze ogen uit; een kilo kiwi's kost hier maar 99 NZ dollarcent (nog geen 50 eurocent), mmmm, lekker!!!!

Echt goedkoop!

's Avonds gaan we naar het theater; Miss Saigon speelt (we hebben kaartjes voor 20 NZdollar, nog geen 10 euro per persoon!!) en we zijn weer even terug in Vietnam; wauw! In het theater kletsen we met onze buren en zijn toch wel blij dat we in Nederland wonen en zo nu en dan eens naar het theater kunnen (en als we willen lekker makkelijk en snel naar Londen, Parijs, Berlijn etc.). Wonen in NZ betekent toch wel dat je enorm geisoleerd bent van de rest van de wereld. We worden er een beetje eng van als onze buren ons triomfantelijk vertellen dat de musical Mama Mia over twee maanden naar NZ komt (AAAAAAAHHHH!!, hoe hopeloos loop je dan achter!!).
Onze tweede dag in NZ halen we ons huurautootje op. We hebben besloten om maar niet te gaan kamperen (een beslissing waar we later nog erg blij om zullen zijn) i.v.m. de kou 's nachts. Ons autootje kost ongeveer 10 euro per dag met alles er op en eraan (we mogen er zelfs deuken in rijden), heerlijk!
We rijden meteen richting Mount Cook! De rit is prachtig. Halverwege komen we onze eerste besneeuwde bergen tegen; wauw! We rijden langs een meer dat zo ontzettend blauw is dat we eerst allebei niet goed begrijpen wat we zien, de lucht, onweerswolken?

Lake Tekapo

Lake Pukaki; blauw!!

Mount Cook
In Mount Cook slapen we in de YHA en wandelen langs de gletsjermeren met enorme ijsschotsen en een eind in de richting van Mount Cook.

De Tasman Gletsjer

Mount Cook

Queenstown
Van Mount Cook gaan we naar Queenstown en genieten weer van het mooie landschap (en de herfstkleuren) om ons heen. We vinden een goedkoop hostel en eten een grote FERG hamburger (iedere backpacker die we tot nu toe zijn tegengekomen (van China tot Indonesië) heeft het over de énorme FERG burgers in Queenstown, wij zijn niet echt onder de indruk van de grootte, maar lekker is 'ie wel!).
We wandelen in Queenstown rond het meer en rijden naar Glenorchy. In Glenorchy zijn veel scenes van Lord of the rings opgenomen en wij snappen wel waarom!

Nee, we moeten krabben!

Lake Wakatipu

Glenorchy

Zeehondjes in de Milford Sound
We rijden door naar Milford Sound, onderweg stoppen we bij watervalletjes, spiegelende meertjes en stroompjes. Voordat we de vallei bij Milford Sound inrijden moeten we door een donkere tunnel in een bergwand die verdacht veel lijken op de poorten van Mordor (brrr!!). We slapen in een backpackers midden tussen de bergen. 's Middags gaan we met een boot de Fjord op; wauw!! Onderweg zien we zeehondjes en in één van de watervallen kleurt een regenboog.

Onderweg

Milford Sound

De Tasman zee aan het eind van de Fjord

Zeehondjes!

Massieve poorten

Wandelen in Wanaka
Via Queenstown gaan we naar Wanaka dat aan een groot meer ligt omringd met besneeuwde bergen; heerlijk om te wandelen!

Sneeuw en ijs; Fox en Franz Josef Gletjser
Als we van Wanaka naar Franz Josef rijden komen we langs de shipcoast waar we het strand opwandelen. Vanaf het strand zien we de besneeuwde bergtoppen die zo de zee in lijken te gaan, there's a sight we've never seen before!!! Op het strand ligt veel drijfhout dat door het reizen op zee de mooiste vormen en kleuren heeft gekregen.

Aangekomen in Franz Josef wandelen we naar de gletsjer; wat een zee van ijs!

Uitzicht op Fox

Franz Josef

De volgende dag maken we een tocht met een gids op de Fox gletjser. We wandelen tussen ijsschotsen door over trapjes die de gids voor ons uit het ijs hakt. Het is een waar winterpaleis! Als we 's middags koud en een beetje nat in het hostel terugkomen duiken we de sauna in; heerlijk!

Woeste wateren in Punakaiki
Verder naar Punakaiki (op weg nemen we twee liftende meisjes mee die er erg gezellig op los babbelen!) waar we in een kleine B&B slapen. Als het tij hoog is lopen we langs de blowholes en pannenkoekrotsen; uit allerlei gaten in het gesteente langs de kust klotst en spuit het water onder luid gebrul en gedonder woest omhoog. Wat een geweld!

Pancake rocks

Blowholes

Wandelen in het Abel Tasman park
Met de watertaxi worden we van Mutueka naar het Abel Tasman park gebracht waar we vier uur wandelen door de bossen met enorme varens en langs afgelegen strandjes. 's Avonds worden we weer opgepikt met de boot en teruggebracht. Onderweg op de boot zien we heerlijk luierende zeehondjes. :-).
In Mutueka kopen we langs de kant van de weg voor 4 NZ dollars 3 kilo peren en 3 kilo kiwi's, heerlijk!

Zoete inval in Mutueka
In Mutueka doen we een dagje niks, even wat internetten, haar knippen en Pavlova's maken! De Pavlova taart is (samen met de kiwi-vogel, kiwi-fruit, slippers (?), bijen en de paua schelp) het nationale symbool van Nieuw Zeeland. Omdat hij vooral wordt gegeten bij speciale gelegenheden hebben we er nog geen weten te bemachtigen dus we besteden een middagje aan het maken van de taart (wij maken mini taartjes, dat lukt wat beter in het hostel); slagroom, kiwi en merengue schuim, een bijna dodelijke combinatie, haha!! We maken vrienden in het hostel want als je er eentje ophebt heb je voor de komende drie dagen genoeg gegeten, wat we overhouden (veel) delen we uit!

Voor wie het leuk vindt: het verhaal achter de Pavlova en het recept;

Pavlova (pav-LOH-vuh) - The Pavlova consists of a base made of a meringue crust topped with whipped cream and fresh fruits such as kiwis (the fruit!), strawberries, etc. It is considered a fresh fruit pie with a meringue crust.
No one knows who first created the Pavlova. But the name and the recipes first began appearing soon after Russian prima ballerina, Anna Matveyevna Pavlova (1881-1931), toured both Australia and New Zealand in 1926 and Australia again in 1929. Anna Pavlova was considered the greatest ballerina of her time and her visit to New Zealand has been described as "the chief event of 1926." It was said "She does not dance; she soars as though on wings." From this you get the sense that this is a light, airy dessert.
There is a controversary with both Australia and New Zealand. While it has been suggested this dessert was created in New Zealand, it has also become recognized as a popular Australian dish. Both countries claim to have invented this dessert and claim it as their national dish.

A perfect high-rise Pavlova can be created every time with just the right balance of:
Fresh egg whites
Pure Cane Sugar
Vinegar
Flavouring substance
Emulsifier (339)

Some "secrets" to successful Pavlova making!
- Ensure implements are scrupulously clean.
- Never use a copper bowl to beat the eggs.
- Egg whites should be whipped at approximately room temperature.
- Ensure that no yolk gets into the egg white.

This is a typical recipe for a "homemade" Pavlova
4 egg whites
1 teaspoon vanilla essence
¼ teaspoon salt
1 teaspoon vinegar
1 cup castor sugar
2 teaspoons cornflour (cornstarch)

Preheat the oven to 150 °C(Gas Mark 2).
Beat egg whites and salt in a bowl until soft peaks form. Gradually add the castor sugar while beating. Continue until stiff peaks form. Beat in the remaining ingredients, vanilla essence, vinegar and cornflour. Turn mixture out onto a baking paper covered tray. Shape into a circle approximately 23 cm (9 in) in diameter.
Reduce oven temperature to 140 °C. Bake for 15 minutes, then further reduce the oven temperature to 120 °C and bake for 1 ¼ hours. Cool completely in the oven. Top with whipped cream and your choice of fresh fruit.

's Avonds gaan we naar het plaatselijke filmthatertje; de zaaltjes zijn piepklein en staan vol met luie stoelen en ligbanken. We zijn de enigen in de zaal, het voelt net als thuis!
We kijken Slumdog Millionnaire en ons hart breekt weer bij het zien van de sloppenwijken, zwervers en de arme kinderen die zo weinig toekomst hebben. Voor ons gevoel laat de film aardig goed zien wat we in India tegen zijn gekomen.

Door de 'sounds' met de boot naar het noorder eiland
Van Mutueka gaan we naar Havelock, midden in de Marlbourough sounds (het lijken net fjorden maar toch niet helemaal) waar we lekker wandelen en genieten van een heerlijk kopje chocolademelk bij het haardvuur. 's Avonds gaan we met onze gastvrouw mee de bossen in; op zoek naat gloeiwormen! Al glibberend en glijdend lopen we in het donker door het bos, maar we worden beloond; in het donker, tegen een natte bergwand zitten honderden gloeiwormen te glitteren en te schijnen, echt een prachtig gezicht!

De volgende morgen rijden we naar Picton waar we de auto op de boot rijden en afvaren naar het Noordereiland.

Wellington
In Wellington wandelen we langs de haven en gaan we naar het Te Papa museum. Het museum laat een hoop zien over de vulkanische eigenschappen van Nieuw Zeeland.

Vulkanen in de mist; Tongariro en Ruapehi
Van Wellington gaan we naar het plaatsje National Park van waaruit we de Tongariro crossing willen lopen, een dagwandeling tussen de vulkanen door. Het weer is echter (voor het eerst eigenlijk) zo slecht dat dat feest niet doorgaat; de mist is zo dik dat er nergens een vulkaan te zien is, helaas.
Wel rijden we de Ruapehi vulkaan op en springen een beetje rond in de sneeuw.

Onderweg naar Tongariro

Maori kunst in Tongariro

Sneeuw en mist!

Uiteindelijk trekken we maar verder naar Taupo dat ligt aan een groot meer. Het meer van Taupo verhult een enorme krater van een vulkaan de nog steeds actief is. In de hotels van National Park en Taupo hangen evacuatieplannen voor het geval dat de vulkanen het op hun heupen krijgen (brr!!).
In Taupo wandelen we langs het meer en door een geothermaal gebied waar de hete stoom uit de aarde dampt. We lopen langs kokende, bubbelende modderpoelen (het klinkt alsof de rijst opstaat!).
Nieuw Zeeland ligt bovenop de breuklijn van de Australische en de Indo-Pacifische plaat wat voor al deze actie zorgt; vulkanen, lava, kokende modder, zwaveldampen etc.

Kokend water en zwavelbaden in Rotorua
Van Taupo gaan we naar Rotorua waar we een thermaal veld bewandelen. De mooiste kleuren vormen zich op het gesteente en in het water, kokende water- en modderpoelen pruttelen erop los en we zien een geiser spuiten (wauw!). 's Middags gaan we naar een spa met zwavelbaden, mmm, lekker warm.

De geiser; eerst is er alleen stoom,....

En dan een heleboel water!

Meer met mooie kleuren en stoom

Kokende modder

De modder is heel erg zacht!

In de stad (en in het hostel) ruiken we af en toe de rotte eieren lucht die de zwavelbronnen afgeven, brrr, je zal hier maar wonen! Het hostel waar we slapen heeft de verwarming aangesloten op de warme bronnen waardoor het overdag en 's nachts lekker warm is (eigenlijk iets te heet, blijkbaar valt deze vorm van verwarming niet zo goed te reguleren).
De volgende dag gaan we raften, we zijn het eerst niet van plan maar als we horen dat er een waterval van 7 meter in het traject zit zijn we van de partij! Echt spannend, eerst oefenen we op wat kleinere watervalletjes voordat we met onze boot van de grote waterval afstorten. De boot gaat rechtop de diepte in, helemaal kopje onder! Echt lachen!

Mooie kusten en een warm water strandje; Whitianga
We rijden door naar Whitianga (en komen onderweg een enorme kiwi tegen) waar we mooie wandelingen maken langs de kust. Er is één strandje waaronder een kokend watertje stroomt. Iedereen is met laagtij druk bezig om poeltjes te graven en zijn eigen spa te creëren.

Grote kiwi!!

Druk bezig bij Hot water Beach!

Cathedral Rock

Chum Beach (Robinson gevoel!)

Overal schaapjes!

Zacht en wollig!

De noordelijke punt in; the Bay of Islands
Onze voorlaatste stop in Nieuw Zeeland, Paihia ligt in de bay of islands waar we onze laatste NZ'se wandelingen maken; erg mooi!
Met pondjes, de auto en al lopend verkennen we alle afgelegen strandjes (waar écht helemaal niemand is!), baaitjes, heuvels en paadjes, super; hier zouden we wel een huisje willen!

Verlaten strandjes en baaien

Kiwi's?

Last Goodbye in Auckland
In de regen rijden we terug naar Auckland waar we nog één dag hebben voordat we Nieuw Zeeland verlaten :-(.
In Auckland wandelen we door de oude buurtjes met houten huizen en maken nog een keer de befaamde pavlova's (mmmm!). Met onze Buddhistische monnik uit Thailand mailen we heen en weer; hij wil graag Engels en Duits (?) van ons leren, we doen ons best! Ook hebben we inmiddels onze vlucht naar huis geboekt; woensdag 17 juni komen we weer naar huis! We hebben zin om iedereen weer te zien!!!